Аргус-М - Тесты Организация и менеджмент ресторанов

Ответы на вопросов по в твоем мобильном!

Организация и менеджмент ресторанов

Бесплатный пробный тест по предмету Организация и менеджмент ресторанов. Ничем не ограниченный срок и количество попыток прохождения теста. Полная статистика попыток и расшифровка результатов в личном кабинете. Правильные ответы на вопросы.

список вопросов теста...

Автор:	Администратор
ВУЗ:	Аргус-М Портал
Раздел:	Организация и менеджмент ресторанов
Ссылка:	http://www.argusm-edu.ru/events/15792/

Организация и менеджмент ресторанов (10 вопросов)

Ответы на вопросы по Организации и менеджменту ресторанов (Бесплатный пробный тест)

! - для добавления вопросов в корзину отметьте их "галочкой" и нажмите кнопку "добавить в корзину"

Стоимость правильных ответов на один вопрос - 10 рублей. Чтобы узнать ответ на конкретный вопрос, нажмите на ссылку "узнать правильные ответы" рядом с вопросом, в других случаях используйте корзину

Внимание! Правильные ответы будут высланы на email, указанный в форме оплаты

добавить в корзину

Бесплатный пробный тест
1.	Продолжительность банкета-фуршет узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
2.	Профессиональный стандарт по обобщённой профессии <менеджер ресторанной индустрии> предусматривает несколько профессиональных уровней, а именно узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
3.	Наличие специальных подразделений и <промежуточных> должностей в ресторане, напрямую зависит от узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
4.	Металлическое блюдо с крышкой для подачи вторых горячих соусных блюд называется узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
5.	В ресторанах быстрого обслуживания (fast food) обычно используют метод узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
6.	Если в результате диагностики меню выясняется, что блюдо пользуется популярностью у посетителей ресторана, но имеет среднюю прибыль по сравнению с прочими блюдами меню, то его классифицируют как узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
7.	Рабочее место повара, где осуществляется несколько неоднородных операций, относят к узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
8.	Состав и площади помещений ресторанов напрямую зависят от узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
9.	Если доставку товара в рестораны осуществляют силами и средствами поставщиков, то такая доставка носит название узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение
10.	Комплекс качественных характеристик ресторанных услуг, включающий услуги питания, потребления и обслуживание потребителей, объединяется в понятие узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ \| добавить объяснение